Recette Cheesecake aux Fraises

Hello Les Classys, long time!

Aujourd’hui je vous fais un post super hadeg vu que j’ai pseudo appris à préparer des gâteaux. 

Et mon dessert du jour n’est autre que le succulent, yummy super bon Cheesecake aux fraises.

Trêve de papotage, passons direct aux ingrédients:

  • 2 paquets de Henri’s (3qeltou 3lih?) 1000 fois mieux que le spéculoos
  • 80gr de beurre fondu
  • 4 Kiri kiri kiriiiiiiiiiiiiii
  • 300gr de Jebli
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 2 c.a.s de jus de citron
  • 1 feuille de gélatine (à tremper dans de l’eau froide pendant 3min)
  • 150gr de fraises pour la décoration
  • Coulis de fraise : 150gr de fraise équetées + 50gr de sucre + 1 c.a.s de jus de citron

Indispensable : un moule à charnière 

Préparation de la recette:

Allumez le four à 180°C.

Mixez les Henri’s avec le beurre fondu, tapissez le moule (couvert de papier cuisson) avec le mélange obtenu en l’étalant à la main ou à la fourchette (si vous voulez faire genre).

Battez les 4 Kiri kiri Kiriiiiiii, les 300gr de Jebli, puis ajoutez le lait concentré et les c.a.s de jus de citron, versez le tout sur le biscuit.

Enfournez pour 30 mn.

Préparation du coulis de fraises:

Mettre les ingrédients dans une casserole à feu doux jusqu’à cuisson des fraises (5min), mixez le tout puis passez au chinois (dewziha f seffaya machi 3tiha l chinoui) ajoutez la feuille de gélatine au coulis chaud.
Disposez les fraises sur la pâte dans le moule. Versez dessus le coulis puis laissez refroidir le gâteau.

Démoulez-le, prenez des photos, postez les sur notre page Facebook: https://fr-fr.facebook.com/Classyarassi, dévorez-le.

Voici ma photo

gateau

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